Barcelona presenta la Guía de la Restauración 2025 para "explicar" la gastronomía de la ciudad

BARCELONA 22 Abr. (EUROPA PRESS) -

La concejal de Promoción Económica del Ayuntamiento de Barcelona, Raquel Gil, ha presentado este martes la Guía de la Restauración 2025, que ha reivindicado como herramienta útil para "explicar" la gastronomía de la ciudad y valorarla como merece.

En declaraciones a los medios desde la Bodegueta de Sant Andreu, local distinguido en los últimos Premis Barcelona Restauració, ha celebrado el lanzamiento de la segunda edición de esta guía para recoger a los bares y restaurantes barceloneses destacados y "dar a conocer" a la ciudadanía su oferta gastronómica.

También ha destacado el papel de la guía para poner en valor a las bodegas y pequeños comercios que, ha asegurado, representan a la perfección el "ADN barcelonés", y ha animado a hacerse con el libro aprovechando la Diada de Sant Jordi, que se celebra este miércoles.

La primera edición de la Guía de Restauración fue lanzada el año anterior y recogía información sobre todos los locales reconocidos en las 4 anteriores ediciones de los Premis, mientras que la de este año se ciñe a los ganadores, finalistas y las menciones honoríficas de la última edición.

La guía cuenta con información sobre 33 restaurantes de la ciudad, encabezados por los 5 galardonados en los Premis de la Restauració, también incluye una presentación escrita por el alcalde de Barcelona, Jaume Collboni, en la que destaca el "momento gastronómico excepcional" que, a su juicio, vive la ciudad.